Cause

I cibi che scatenano il mal di testa

La causa esatta dell'emicrania è non è propriamente nota, ma si pensa che sia il risultato di un'irregolare attività cerebrale che colpisce temporaneamente i segnali nervosi, le sostanze chimiche e i vasi sanguigni nel cervello.

Non è chiaro cosa causi questo cambiamento nell'attività cerebrale. Sono stati suggeriti molti possibili fattori scatenanti dell'emicrania, inclusi fattori ormonali, emotivi, fisici, alimentari, ambientali e medicinali.

Tra i fattori che possono scatenare un attacco di mal di testa c’è anche il cibo. In circa il 10% delle persone che soffrono di mal di testa il cibo è un fattore scatenante.

Ma quali sono i cibi da evitare per sfuggire ad improvvisi attacchi di emicrania?

Quali cibi provocano l'emicrania?

Alcuni alimenti possono essere trigger per le sostanze contenuti in essi e possono innescare un improvviso mal di testa. Tra questi troviamo:

  • cioccolato
  • formaggi e derivati del latte
  • prodotti da forno con lievito
  • agrumi e succhi di frutta
  • alcol
  • caffeina, contenuta in tè e caffè
  • frutta secca
  • prodotti a base di soia
  • pomodori
  • insaccati
  • aceto

Alimenti come salumi, estratti di lievito, pesce affumicato, vino e formaggi contengono la sostanza tiramina, composto naturale che si forma negli alimenti ricchi di proteine ​​con l'invecchiamento.

Questi sono cibi a cui prestare attenzione perché possibili trigger per l'emicrania.

Meglio evitare i cibi con additivi

Le sostanze chimiche aggiunte agli alimenti per esaltarne il sapore o aiutarli a rimanere freschi più a lungo possono causare mal di testa. Tali sostanza sono, per esempio, il glutammato monosodico, l'aspartame e nitrati e nitriti.

Attenzione all'alcol e alla caffeina

L'assunzione di bevande alcoliche come vino, birra, champagne e superalcolici possono causare mal di testa.

Questo perché alcuni ingredienti presenti nell'alcol fanno sì che le sostanze chimiche e i vasi sanguigni nel cervello agiscano in modo insolito. Per alcune persone, questo può accadere anche dopo aver consumato una sola bevanda alcolica.

Come detto in precedenza, anche la caffeina è un fattore scatenante il mal di testa. Il consiglio è quello di limitarne l'assunzione a non più di 200 milligrammi al giorno, ovvero 2 massimo 3 tazzine di caffè.

Tuttavia, è bene ricordare che anche l'astinenza da caffeina può provocare mal di testa.

È importante, quindi, fare attenzione all'assunzione di questa sostanza, contenuta anche in numerose bibite e, in piccola parte, nel cioccolato.

Controlla le tue abitudini alimentari

Non è solo il cibo che può scatenare un'emicrania, anche le abitudini alimentari giocano un ruolo importante. Il mal di testa può essere innescato da comportamenti come:

  • non mangiare abbastanza o saltare i pasti
  • non bere abbastanza acqua
  • pasti abbondanti

Come tenere a bada l'emicrania

Per evitare l'emicrania dopo i pasti, è bene seguire questi consigli:

  • mangiare il più possibile cibo sano e fresco, come frutta e verdura ed evitare gli alimenti trasformati e confezionati;
  • invece di limitarsi a tre pasti abbondanti, optare per cinque o sei piccoli pasti al giorno. Questo impedirà l'insorgere di un mal di testa da fame;
  • bere molta acqua per mantenere il corpo idratato.

Se si sospetta che alcuni cibi o bevande scatenino l'emicrania, si può provare a eliminarli dalla propria dieta.

Il consiglio è quello di parlare con il proprio medico per mettere a punto un piano alimentare adatto alle proprie esigenze.

In questi casi, un diario alimentare si rivela utile per tenere traccia della propria dieta e a individuare i cibi o le bevande scatenanti gli attacchi.