Alimentazione
Breakfast Porridge Bowl
La colazione è un pasto importante e non dovrebbe mai essere saltato per permettere al corpo di mantenere attivo il metabolismo dopo diverse ore di sonno.
Ecco una ricetta per cominciare la giornata col piede giusto, fare il pieno di energie per il tuo corpo e aiutarti a tenere lontano il mal di testa.
Nutriente e completo, il porridge è la colazione anglosassone più conosciuta: è una base di zuppa di avena ottima sia dolce che salata e super versatile da personalizzare.
Arricchiscila con frutta fresca e secca, miele, cioccolato, semi, cannella o con gli ingredienti che ti stuzzicano di più per una colazione golosa, genuina e sempre diversa.
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Tempo di lettura 2 min
INGREDIENTI
(Per una bowl grande)
Base Porridge:
120 ml di latte di avena non dolcificato
120 ml di acqua
40 g di fiocchi di avena
1 cucchiaino raso di cannella
1 pizzico di sale marino integrale fino
1 cucchiaino di semi di lino tritati
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di vaniglia in polvere
1 cucchiaio di succo di limone
Aggiunte extra: 2 cucchiai di yogurt
Frutta fresca: 1 kiwi, ½ banana, 1 clementina
Frutta secca e semi: 1 cucchiaino di granella di noci brasiliane, 1/2 cucchiaino di semi di papavero
PROCEDIMENTO
Versare in un pentolino, il latte di avena, l’acqua, i fiocchi di avena, la cannella, il sale, mescolare, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti a fuoco basso.
Spegnere il fuoco e fare raffreddare poi aggiungere i semi di lino, il miele, la vaniglia, il succo di limone, lo yogurt e mescolare.
Sbucciare e tagliare a pezzi il kiwi, la banana e la clementina a spicchi.
Versare il porridge nella bowl.
Decorare con la frutta fresca tagliata, la frutta secca e i semi.
Sono le 13:20!
